税込価格: 4,320 円
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旬のオホーツク産秋鮭の生筋子のみを使用しております。
熟練の経験を積んだ目利きの職人が原料の筋子を一つ一つチェック。
沖を泳ぎ、栄養豊富な旨味の詰まった鮭から獲れた筋子を見分けます。
あご出汁をベースにかつお・昆布だしを合わせた秘伝の醤油ダレに漬け込み皮が残らず、口いっぱいに旨味が広がります。
出来上がったいくらはすぐに-60℃の瞬間凍結冷凍庫で凍らせることでフレッシュさを損なわずにお客様の元にお届けすることができます。
まずはシンプルにそのまま、またはお好みでワサビを添え、白米の上に乗せてお召し上がりください。
大根おろし和え、酢の物、寿司ダネ、カナッペなどいろいろな味をお楽しみください。
のし掛けや化粧紙での包装に対応しています。注文時のレジ画面にてご希望の包装をお選びください。
原材料名 | 鮭卵(北海道産)、醤油、みりん、酒、食塩、昆布エキス(国内製造)、かつお節エキス(国内製造)、根昆布、砂糖類(乳糖、砂糖)、風味原料(焼きトビウオ粉末)、酵母エキス、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) |
内容量 | 200g |
賞味期限 | 90日 |
保存方法 | 要冷凍(-18℃以下) |
製造者 |
株式会社弘成 北海道函館市旭町7-6福尾ビル1階 0138-83-7279 |
お問い合わせ先 |
株式会社弘成 北海道函館市旭町7-6福尾ビル1階 0138-83-7279 |
栄養成分表示(100gあたり) |
エネルギー 263kcal たんぱく質 34.4g 脂質13.5g 炭水化物 0.9g 食塩相当量 1.7g |