北海道産天然エゾアワビ(1kg)【冷凍】【ギフト対応可】

税込価格: 8,800 円

北海道産の中でも希少なエゾアワビ。
北海道の荒波に揉まれ、栄養豊富に育った蝦夷アワビはコリコリとした食感が一味違います。
水揚げ直後の活きているアワビを-60℃で急速冷凍しました。
鮮度抜群ですので、解凍後もコリコリとしたお刺身でお召し上がり頂けます。
北海道民でもなかなか味わえない、天然物をお楽しみください。

解凍方法

お手元に届きましたら、冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。
お急ぎの場合は少しづつ流水を掛けながら解凍してください。
半解凍ぐらいでアワビをカットし、まずはお刺身でお召し上がりください。
アワビでしか味わえない磯の香、コリコリとした食感は絶品です。

美味しい召し上がり方

お刺身を楽しんだらバター焼きもオススメ。
アワビの身を縦に包丁で筋（切れ目）を入れ、食べやすい大きさにカットします。
フライパンにお好みの量のバターを入れ、カットしたあわびをさっと炒めます。
隠し味に醤油とアワビの肝を加えるとさらに香りが引き立ちます。

ギフト包装 承ります

のし掛けや化粧紙での包装に対応しています。注文時のレジ画面にてご希望の包装をお選びください。

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レビュー

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