秋鮭めふん(100g)【冷凍】【ギフト対応可】

税込価格: 1,300 円

秋鮭の腎臓を使った塩辛「めふん」。
北海道でも知る人ぞ知る希少なお酒の肴です。

めふんとは

鮭の中骨に沿って付いている血のかたまり（腎臓）のみを使い、塩漬(塩辛)にする北海道でも希少な珍味です。
アイヌに伝わる伝統料理とされ、古くから食べられている逸品。
北海道でも珍しい品で、料亭や一部居酒屋などでしか取り扱われていません。
独特な食感、クセのある味はお酒のおともに最高です。

のし掛けや化粧紙での包装に対応しています。注文時のレジ画面にてご希望の包装をお選びください。

原材料名	秋鮭腎臓(北海道沖)、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)
内容量	100g
賞味期限	冷凍60日以上
保存方法	要冷凍(-18℃以下)
製造者	株式会社カネコメ高岡商店北海道根室市宝林町5丁目2番地 0153-24-2001
お問い合わせ先	株式会社弘成北海道函館市旭町7-6福尾ビル1階 0138-83-7279
栄養成分表示（100gあたり)	エネルギー 140kcal たんぱく質 12.2g 脂質1.6g 炭水化物 20.8g 食塩相当量 15.7g